ルリビタキと不細工なお菓子
甲山森林公園は、紅葉がまだきれいでした。
噴水に虹がかかっていました。
青いオスのルリビタキです。ちょっと遠かった。また会えるかな。
池には、メスのルリビタキもいました。
公園内には何羽もルリビタキが来ています。今日のような暖かな日は、さえずり出すものもいました。
・・・・・さて、手作りお菓子に挑戦したのですが、不細工なお菓子に。
サツマイモをいただいたので、スイートポテトを作ることに。
さっそく、misaoさんのホームページ”sigeさんの庭づくり”にある、趣味-お菓子編の「サツマイモタルト」を参考にさせていただきました。タルト地は、冷凍のパイシートで代用。
フォークで模様をつけたのですが、思うようにできません。途切れ途切れですが、何とかできました。パイの土台が最初、カップ上に焼けず、後からヘリをつけて、つぎはぎです。形はどうでも、おいしければOK。甘さ控えめで、伴侶が喜んで食べてくれました。どこかのレシピでは、砂糖の量が倍だったのでびっくりです。
一ヶ月ほど前にアップルパイも作ったのですが、形がいまいち。でも、UPしちゃいます。やはり、misaoさんのホームページ”sigeさんの庭づくり”にある、趣味-お菓子編の「リンゴのパイ」 を参考に作ってみました。パイは冷凍パイシートを利用。
上が焦げてしまったのと、見ての通り、下の台とフタが離れてしまい、帽子をかぶったようになってしまいました。でも、紅玉とカスタードクリームがたっぷり入っていて、おいしかったです。
これも大好評!
不器用な私が作るとこんな不細工なお菓子になってしまいます。人には出せませんね。でも、好みの甘さ加減と味が作れるのはうれしいです。
さて、もう一つ、我がベランダに面白いものができつつあります。
そう、干し柿です。
わずかですが、父が作って半乾き状態のを送ってくれました。我が家では吊るすだけです。料理は作らない人ですが、これだけは手作りしています。今回、誤って、ヘタについている枝を取ってしまったらしく、竹串をさして、紐をつけたようです。
まもなく、出来上がります。あまり硬くならないうちにいただきます。
一つ、味見をしましたが、もう、十分甘くなっておいしかったです。
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